The 6th place Winning a prize
JCRC（ジャパンローストコーヒーローストチャレンジ2012）
10月28日〜31日にかけて八王子で開催された第１回JCRCジャパンコーヒーローストチャレンジ2012全国大会決勝において（有）かさい珈琲（27 Coffee Roasters）マスターが6位入賞することができました。（エントリー40名中、予選は5位通過）
昨年からWCE（ワールドコーヒーイベント）が主催するコンペティションとして世界大会が行なわれました。日本でも来年の世界大会に参加することが決まり、今年の開催となりました。今大会で見事、日本チャンピオンに輝いた後藤さん（豆香洞コーヒー）は来年6月フランス・ニースで開催される「The Coffee Roasting Challenge 2013」に参加します。
http://www.scaj.org/archives/5282
JCRC（ジャパンローストコーヒーローストチャレンジ）
ローストマスター（焙煎人）の焙煎技術を競う大会で昨年から世界大会がスタートした。
競技内容は大きく３つのカテゴリーに分けられ、総合得点で競われる。①生豆の分析（グレーディング）とサンプルロースト ②焙煎計画書の作成 ③大会用に準備された焙煎機を使用して（制限時間１時間内）焙煎豆を作成。
===================
27 COFFEE ROASTERS
http://27coffee.jp/