グループカッピング レベル1
※初めて方は受講できません。
| 所要時間 | 60min | 参加費 | ¥2,000（税抜／定員10名／最小催行人数：4名） |
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27 COFFEE ROASTERSでは、品質の違うコーヒーをカッピングしてディスカッションする実践的なクラスをスタートいたします。
カッピングを正しく修得するためには、正しい評価基準を理解できる環境でのカッピングセッションを継続的に積み重ねて行く事が大切です。
カッピングはスペシャルティコーヒーをより厳正に評価するCOE方式に基づいて行います。本カッピングクラスは毎月開催を予定してます。
講師：葛西甲乙（27 COFFEE ROASTERS 代表・Cup of Excellence 国際審査員）
【申込方法】
下記URLよりお申し込みください。
27school予約ページURL
https://airrsv.net/27school-event/calendar
カレンダーからご希望のスクールを選択してご予約者様情報をご記入の上、予約を完了してください。
※キャンセル可能期限が過ぎた場合、キャンセルはお受けできません。
※無断キャンセルなどお客様都合による場合は、キャンセル料が発生する場合がございます。また今後の受講ができない場合がございますのでご注意ください。
- 【内容】
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毎月開催するカッピングセッションに参加して、コモディティからスペシャルティコーヒーの品質を見極め、世界共通基準となるカッピングスキルを修得する。
- 使用サンプル 3-4サンプル
- 1セッション 45分
- ディスカッション 15分
| スケジュール | 時間 | 場所 | 定員 |
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| 未定 | - | CORNER 27 -coffee works- 店内 | 10名 |