バリスタOPENクラス【2月】 2013-01-28 27 COFFEE ROASTERSでは、湘南エリアの新しいバリスタ育成と発展、スペシャルティコーヒーを使ったエスプレッソ、カプチーノが提供できるカフェなどのお店を目指す方を対象とするバリスタクラスを開講する事にいたしました。 続きを読む
カプチーノ・ミニ体験クラス【2月】 2013-01-19 シモネリ・オスカーを使って1杯のカプチーノを作成します。エスプレッソの抽出からミルクフォーミングまでスタッフがマンツーマンでお手伝いします 続きを読む
週末ミニプレゼンテーション脈々と…。 2012-11-26 さて今月から始まりました週末ミニプレゼンテーション。 KINTOドリップをはじめフレンチプレス、ペーパードリップの基本的な抽出方法や味の傾向について3週にわたり開催しました。 続きを読む
PAPER & KINTO ドリップ プレゼンテーション ~2部制~ 2012-11-21 今回はペーパードリップと好評だったKINTOステンレスフィルターを使ったドリップのプレゼンテーションを2部制にて開催します。 続きを読む