【Black Friday Max 62%OFF 送料無料】Drip Bag Los Pinos Typica 100%
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■カッピングコメント
マスカット、シナモン、ピーチ、スイートスパイス、チョコレート、シュガーケーン、シルキーマウスフィール、ロングフィニッシュ / Muscat, cinnamon, peach, sweet spice, chocolate, sugar cane, silky mouthfeel, long finish
Muscat
Cinnamon
Peach
■ロースト
■プロセス
■生産地
Honduras
■内容
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農園
ロス・ピニョス / Los Pinos
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生産者
レミエリー・オーランド・カルバハル・グウェバラ /
Remiery Orlando Carvajal Guevara -
農園面積
7.0 ha
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都市・地域
レンピーラ県、サンアンドレス、カオナ / Caona, San Andres, Lempira
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標高
1,600 masl
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品種
ティピカ / Typica
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処理方法
ウォッシュド、ナチュラル、ハニー / Washed, Natural, Honey
■ストーリー
【ONE CONTAINER MISSION】
ロスピニョスは、ホンジュラス西部のエルサルバドルに接するレンピーラ県、サンアンドレスにある家族経営の小さな農園です。
オルランドは、とても力強いスピリットを持った生産者です。彼が目指したのは、最愛の家族とともに良い品質のコーヒーをつくる事でした。それはとても簡単に聞こえますが、1から築き上げる事は容易ではありません。
彼は資金を貯めるために米国へ渡り2年間、働きました。それから念願の農園を開墾して25年もの歳月をかけて、2018年のCOE大会で見事2位を受賞、2019年6位(Honey)、9位(Semi washed)、2021年3位、2022年11位、2023年7位とすっかりCOE大会の常連になりました。
本ロットは、ティピカ種3種類のプロセス（ウォッシュド、ナチュラル、ハニー）をミックスした大変希少なティピカ100%のブレンドです。マスカットやシナモンのような繊細で上質な風味を楽しめます。
挽き方：中挽き
1pack / 10g
賞味期限：2025.11.27
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●ナチュラル(非水洗処理)
独特のフルーティーな甘さ
●ウォッシュド(水洗処理)
爽やかで優しい果実感
●ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
甘味と酸味のバランスがとれた風味
●アナエロビック(嫌気性発酵)
スパイスやリキュールのような奥行ある味わい