27 ナチュラル ドリップバッグ
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■カッピングコメント
Dry raisins, tartaric acid, smooth texture, brown spices, dark chocolate, clean cup / ドライレーズン、酒石酸、スムーステクスチャー、ブラウンスパイス、ダークチョコレート、クリーンカップ
■ロースト
■プロセス
■バランス表
■生産地
Honduras
■内容
3 types of Honduras natural process
1pack:10g
挽き方:中挽き
賞味期限:製造日より1年
■ストーリー
【ONE CONTAINER MISSION】
ナチュラルプロセスだけを使ったユニークなブレンドをドリップバッグにしました。
今シーズンは新しい挑戦として単独リーファーコンテナで輸入しました。ホンジュラス高品質マイクロロットに限定したリーファーは国内初の試みです。27では現地でカップした感動をそのまま日本の皆さまにお届けするための努力を惜しみません。ここ数年の世界的なナチュラルプロセスの人気もあって、今年は20の農園からナチュラルコーヒーを頑張って買い付けてきました。
シングルだけですとすべて飲んで頂くには時間がかかりますので、素晴らしいロットだけをブレンドして、一人でも多くのお客様にお手軽に美味しく飲んで頂こうと思いました。焙煎はファン層を広げるために、少しだけローストを進めました。ブレンド内容は随時変わりますので、どうぞお楽しみに。
※本商品はドリップバッグです
■Note
27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。
※写真のパッケージ(クリアボックス)は5pack、10packとなります。
※パッケージのラベルシールは、予告なく変更になる場合があります。
※30pack、50pack、100packにつきましては、大袋にまとめて入ります。
箱詰めや包装はお受けできません。ご了承ください。
>> Cold Brew 27 Natural
>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)
●ナチュラル(非水洗処理)
独特のフルーティーな甘さ
●ウォッシュド(水洗処理)
爽やかで優しい果実感
●ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
甘味と酸味のバランスがとれた風味
●アナエロビック(嫌気性発酵)
スパイスやリキュールのような奥行ある味わい
Shop info.
■ 27 COFFEE ROASTERS TSUJIDO(辻堂本店)
JR「辻堂駅」から徒歩16分
コーヒー豆販売
〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町5-2-24
[月〜金]10:00~18:00
[土・日・祝]9:00〜18:00
[定休日]毎週火曜、第3月曜日
[駐車場]8台/店舗すぐ向かい
(奥手 8番 〜 道路側 16番まで)
※定休日が祝日の場合は営業いたします。
[TEL]0466-34-3364
[FAX]0466-65-2750
■ CORNER 27(本店隣)
焙煎所&イートインスペース
[月〜金]10:00~18:00
[土・日・祝]9:00〜18:00
[定休日]毎週火曜、第3月曜日
※定休日が祝日の場合は営業いたします。
■27 COFFEE ROASTERS KAMAKURA(鎌倉店)
JR「鎌倉駅」から徒歩2分
〒248-0006鎌倉市小町1丁目6-8 RIASCOビル 101
[月〜金]8:30~18:00
[土・日・祝]8:00~18:00
[定休日]年中無休
[TEL]0467-40-3327
■paso by 27 COFFEE ROASTERS(坂ノ下店)
江ノ電「長谷駅」から徒歩5分
〒248-0021 鎌倉市坂ノ下22-6
[Open]9:00〜17:00(l.o.16:30)
[定休日]毎週火曜
[TEL]0467-38-5605
■27 COFFEE ROASTERS CHIGASAKI(茅ヶ崎店)
〒253-0051 茅ヶ崎市若松町17-2
JR「茅ヶ崎駅」から徒歩17分
[Open]9:00〜17:00
[定休日] 毎週火曜、第3月曜日
[TEL]0467-33-6440