Rony Roasting Seminar 2019-09-01 ロニー・ガメス氏によるロースティングセミナーを開催します! 「Rony Roasting Seminar」と題して、ホンデュラスよりロニーガメス氏を招いて特別にロースティングセミナーを企画いたしました。 続きを読む
TALK! -CIBI TOKYO- 2019-03-01 一杯の中身を知ることで、コーヒーを飲むひとときがより楽しくなる。 作り手を知れば、つながりを感じ、より味わい深く感じる。 コーヒータイムが豊かになると、毎日がより鮮やかになる。そのきっかけをCIBIで作れたらどんなに素敵だろうと思い、CIBI Tokyo blend を焙煎してくださっている27 COOFFEE ROASTERS代表の葛西甲乙さんをお招きして、今回ワークショップを開催いたします。 続きを読む
TALK! -pelican coffee- 2018-11-01 小さなロースターと小さな生産者をつなぐ物語 中米ホンデュラスには、まるで宝石のような素晴らしいコーヒーがたくさん眠っています。日本ではあまり馴染みのないホンデュラスコーヒーに魅了されて10年。 そこで生きる小さな生産者と辻堂にある小さなコーヒー焙煎店を結ぶ旅の物語です。イベントでは、今年の渡航記を中心とした映像やスライドを交えて、いろいろなエピソードやコーヒーのお話をします。 続きを読む
Tasting Event Vol.1 2018-09-03 【ホンデュラス第1弾 試飲会イベントのお知らせ】ホンデュラスからの新豆(New Crop)入荷を記念しまして、ティスティングイベントを開催いたします。 続きを読む
Honduras Tasting Event 2018-09-01 ホンデュラスの生産者が辻堂にやってきます!Star Cupper "Rony Gamez" によるプレゼンテーション今シーズン新たに買い付けたマルカラ エリアのプレゼンテーション&ティスティング イベントを開催いたします。 続きを読む
Tasting Event Vol.3 2018-09-01 ☆本年、COE優勝したEl Laurel農園の生産者であるOscar Daniel Ramirez Valerioが急きょ来日する事になり、なんと湘南・辻堂にも来てくれる事になりました! 続きを読む