☆本年、COE優勝したEl Laurel農園の生産者であるOscar Daniel Ramirez Valerioが急きょ来日する事になり、なんと湘南・辻堂にも来てくれる事になりました！
湘南出身のToshi Ishiwataさんは、2005年よりオーストラリアへと渡り、下積みから苦労を重ねてきた、日本人として現地コーヒー業界でもパイオニア的な存在の１人として知られています。
今回は「TOSHI Seminar」と題してトシさんを講師としてお迎えした、2部構成の魅力的なイベントを企画いたしました。
店舗で使用しているマシンをつかった、初心者の方を対象としたラテアートワークショップを開催します。ミルクのフォーミングや注ぎ方をスタッフがサポートしながら体験していただきますので、初心者の方でも安心して参加できます。
※初めて受講する方のクラスです。
スペシャルティコーヒーの品質を理解するための第一歩をはじめましょう。27 COFFEE ROASTERSでは、カッピング未経験の初心者の方を対象としたビギナークラスをスタートいたします。
スペシャルティコーヒーの品質を理解するための第一歩をはじめましょう。27 COFFEE ROASTERSでは、カッピング未経験の初心者の方を対象としたビギナークラスをスタートいたします。
※初めて方は受講できません。
27 COFFEE ROASTERSでは、品質の違うコーヒーをカッピングしてディスカッションする実践的なクラスをスタートいたします。
27 COFFEE ROASTERSでは、品質の違うコーヒーをカッピングしてディスカッションする実践的なクラスをスタートいたします。
10/15更新：ボリビアPresident Cup 審査会に参加中です。入賞ロット・ベスト5のコーヒーを持って帰ります。イベントで皆さんに振る舞いますのでお楽しみに!!